Угольная коптильня 5 в 1 Napoleon Apollo 46 см

Угольная коптильня 5 в 1 Napoleon Apollo 46 см

Napoleon Apollo 46 см — компактная модульная коптильня, которая открывает гораздо больше возможностей, чем обычный угольный гриль. Ее можно использовать как очаг, гриль, вертикальную коптильню, печь для запекания или основу для приготовления на вертеле. Это удобный формат для знакомства с технологией Low & Slow и при этом функциональное оборудование для опытных любителей барбекю.

Вертикальная конструкция создает естественный дымоход, благодаря которому тепло и ароматный дым равномерно проходят сквозь рабочую камеру. Водяная ванна помогает стабилизировать температуру и поддерживать необходимую влажность, чтобы мясо, рыба и птица оставались сочными во время длительного приготовления.

Вокруг коптильни легко обустроить уютное место для отдыха с лаунж мебелью. Для подачи готовых блюд и семейного застолья подойдут обеденные комплекты для сада.

Одна конструкция – пять кулинарных сценариев

• открытый очаг для живого пламени;
• угольный гриль для стейков, бургеров и овощей;
• вертикальная коптильня для медленного приготовления с дымом;
• запекание продуктов при косвенном жаре;
• приготовление курицы, рулета или гироса после установки совместимого вертела.

Контроль, от которого зависит результат

• встроенный термометр Accu-Probe позволяет контролировать температуру без открывания крышки;
• регулируемые вентиляционные заслонки помогают управлять тягой, жаром и интенсивностью дыма;
• силиконовый порт предназначен для щупа цифрового термометра;
• водяная ванна сглаживает температурные колебания и поддерживает влажную среду;
• два рабочих уровня позволяют одновременно готовить несколько порций;
• решетки из нержавеющей стали 304 долговечны, гигиеничны и легко очищаются.

Полезные детали конструкции

• перекладина с S-образными крючками позволяет подвешивать рыбу, реберцы, мясо или колбаски;
• большие дверцы упрощают добавление угля, щепы и воды во время работы;
• изолированные ручки делают доступ к рабочей камере более безопасным;
• кольцо конструкции подготовлено для установки совместимого вертела;
• прорезиненные поворотные колеса облегчают перемещение;
• фиксаторы колес обеспечивают устойчивое положение при приготовлении.

Что особенно хорошо получается в Apollo 46

• свиные ребрицы с насыщенным дымным ароматом;
• говяжья грудь и pulled pork в режиме Low & Slow;
• целая рыба или колбаски на подвесных крючках;
• курица и большие куски мяса при косвенном жаре;
• стейки, бургеры и овощи в режиме гриля;
• копченые домашние деликатесы для семьи и гостей.

Характеристики

• Бренд: Napoleon;
• Модель: Apollo 46 см;
• Артикул: AS18K;
• Тип: модульная угольная коптильня 5 в 1;
• Функции: очаг, гриль, запекание, копчение, приготовление на вертеле;
• Диаметр рабочей поверхности: 46 см;
• Количество уровней приготовления: 2;
• Материал решеток: нержавеющая сталь 304;
• Термометр: встроенный Accu-Probe;
• Порт для цифрового температурного щупа: є;
• Регулировка тяги: вентиляционные заслонки;
• Водяная ванна: есть;
• Пояс с S-образными крючками: есть;
• Колеса: прорезиненные, поворотные, с фиксацией;
• Цвет: черный;
• Размеры: 46×46×114 см;
• Вес: 28 кг.

Габариты упаковки

• Размеры: 53×53×80 см — 1 коробка.

Комплектация

• модульна коптильня Napoleon Apollo 46 см;
• решетки для приготовления на двух уровнях;
• водяна ванна;
• термометр Accu-Probe;
• перекладина для подвешивания продуктов;
• S-образные крючки;
• кольцо для установки совместимого вертела;
• поворотные колеса с фиксаторами;
• инструкция по эксплуатации.

Вертел не входит в стандартную комплектацию и приобретается отдельно.

Перед знакомством с Low & Slow

Достаточно рабочей поверхности для нескольких блюд?

Так, два уровня приготовления позволяют разместить несколько порций или различные продукты с учетом нужного времени и температуры.

Зачем нужна водяная ванна?

Она помогает удерживать стабильную температуру и влажность, что особенно важно во время длительного копчения мяса.

Можно ли подключить цифровой термометр?

Да, для его щупа предусмотрен специальный силиконовый порт, который уменьшает потери тепла и дыма.

Можно ли использовать коптильню в помещении?

Нет. Угольную коптильню нужно использовать только на открытом воздухе в хорошо проветриваемом месте, вдали от лишних материалов.

Компактный формат для настоящего барбекю

Угольная коптильня Napoleon Apollo 46 см сочетает умеренные габариты с функциональностью полноценного смокера. Она позволяет жарить, запекать, коптить и постепенно осваивать более сложные рецепты Low & Slow без громоздкого профессионального оборудования.

Заказывайте Napoleon Apollo 46 см в Wood Light с доставкой по Украине.